蔓越梅饼干

蔓越梅饼干的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越梅干略切碎备用。

2. 第2步.

   泡打粉及面粉先混合。

3. 第3步.

   鸡蛋打散备用。

4. 第4步.

   黄油室温放软，加入糖粉，搅拌至松软

5. 第5步.

   蛋液徐徐加入黄油中，不可一次加入，以免黄油呈蛋花状。

6. 第6步.

   接着加入香草精。

7. 第7步.

   再加入已经切碎的蔓越梅干。

8. 第8步.

   倒入面粉拌勻。

9. 第9步.

   揉成一个面团。

10. 第10步.

    面团分成二份，整成自己喜欢的形状，圆形方形皆可。用保鲜膜包起来放冰箱。

11. 第11步.

    面团变硬后，切片（约0.7-0.8釐米）

12. 第12步.

    放在铺了烤盘纸的烤盘上，175～180先预热后烤13-15分钟。

13. 第13步.

    取出放架子上冷却后即可装罐保存。