鸡爪洗干净 切成两半 凉水下锅 放入姜片 料酒 水开放入鸡爪 水开少6-10分钟(看个人喜好 放入凉白开里泡一会(口感会更好)
小米椒 香菜 柠檬 蒜 切好
把切好的调料放入碗内 加入酱油 醋 (要多一点 最好能浸泡)可以尝一下 然后加入白糖 香油
凉好的鸡爪 倒入调料碗里 放入柠檬搅拌下 封上保鲜膜 放入冰箱冷藏5-6小时就可以吃咯