肉松面包

肉松面包的做法
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肉松面包的做法说明

不知道明天早饭吃啥好,正好做了肉松,就烤一炉肉松面包当早饭吧,超级松软,搭配个豆浆或者牛奶,完美!

肉松面包的食材和调料

高筋面粉250克
牛奶100克
30克
4克
酵母3克
鸡蛋1个
蛋黄1个
沙拉酱适量
自制肉松适量
黄油20克
芝麻适量

肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将除沙拉酱、肉松和蛋黄以外的所有材料加入面包机,开启自动和面功能,如果没有面包机只能手工揉面啦。

  2. 第2步.

    自动和面结束后,开启发酵功能。如果是手工揉面,揉到出膜为止,放入大容器,盖上保鲜膜,发酵至两倍大小,手指挫入不回弹即发酵完成。

  3. 第3步.

    取出面团,排气揉搓。

  4. 第4步.

    将面团分成六等份,搓圆,用擀面杖擀成椭圆型面片,涂上沙拉酱,撒上肉松,卷起,封口。

  5. 第5步.

    烤盘上铺上油纸,将面包有一定间隔摆好,二次发酵。

  6. 第6步.

    面包即将发酵至2倍大小时,烤箱175度预热,将面包涂上蛋黄液,撒上芝麻(家里只有黑芝麻,还偷了个懒,没将芝麻炒熟,哈哈,熟的白芝麻会更香更美哦)

  7. 第7步.

    放入烤箱,175度,20分钟(每个烤箱的脾性不同,请根据自家烤箱自行调整温度和时间哦)

  8. 第8步.

    噔噔噔噔,香喷喷,超级松软的肉松面包出炉啦!虽然吃饱饭了,还是忍不住吃了一个

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