毫无技术含量但绝对可以成为招牌的神奇搭配
少油起锅把大肠皮煎脆，加入叉烧翻炒至入味，起菜撒上白芝麻和海苔碎
鹵水大腸一定要煎的皮脆脆的還可以煎出部分油份減少食用過多的動物豬油，然後倒入叉燒，叉燒同腸比例最好是1:2叉燒有腸味，腸有叉燒甜味，最好撒上平時烘香過的芝麻～海苔碎也可以增加香味和少许咸味～正
