青团 大麦若叶青汁方

青团 大麦若叶青汁方的做法
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青团 大麦若叶青汁方的做法说明

16个50克 共800克配方
红豆沙馅20克一个共320克。
参照吟儿方子 感谢

青团 大麦若叶青汁方的食材和调料

糯米粉200克
温水100克
澄粉60克
80克
猪油20克
40克
2克
豆沙320克
大麦若叶青汁6克

青团 大麦若叶青汁方的做法步骤

  1. 第1步.青团 大麦若叶青汁方的做法步骤 第1步

    糯米加糖 盐 加50度左右的温水用筷子搅匀 澄粉加开水 用筷子搅匀 戴手套两者揉和 加猪油揉和 蒸锅滴两滴油,抹匀,摊开入蒸锅大火20分钟至熟。 青汁加10克左右的温水拌匀乘热倒入 反复揉和

  2. 第2步.青团 大麦若叶青汁方的做法步骤 第2步

    分为30克一个 略搓圆 豆沙20克一个捏圆 饼皮按扁包馅 保鲜膜包好 即可

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