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嚼月賦--櫻🌸西米露
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晶炊玉饌
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嚼月賦--櫻🌸西米露的食材和调料
大
西米
三勺
甜菜
頭
兩片
鹽漬櫻花
數朵
椰青
一碗
蜂蜜
一勺
寒天粉
兩勺
嚼月賦--櫻🌸西米露的做法步骤
第1步.
西米煮透,甜菜片溶部分椰青,冷藏浸泡一夜; 櫻花洗去鹽分,加椰青蜂蜜,一同冷藏;
第2步.
西米瀝乾,灌入模具; 濾去花瓣,加熱拌入寒天粉,灌入模具,待涼冷藏三小時。
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