简单几样材料,很好操作,口感朴素,单吃或者用来做三明治都不错。怕忘了借这里记录下,没有拍过程图,过程可以参考其它普通吐司的做法。
用后油法将面团揉至出膜。 发酵至2倍大后,排气分成3份滚圆松弛15分钟。 一次擀卷法卷好放入吐司模中,发酵至八九分满,表面刷牛奶,烤箱预热至180℃,烤30分钟。 出炉后尽快脱模,放凉后装袋。
嗯,大概没有比这更粗糙的菜谱了吧😂