天又慢慢燥热起来，冰激凌吃多了腻的慌，冷饮喝多了肚胀。南瓜冻不但解暑，而且营养美味，做餐后甜点也非常受欢迎！
南瓜切块去瓤蒸熟，大约20—30分钟，筷子能轻松扎透即可。
鱼胶片凉水泡软备用
南瓜去皮，加入150g水，40g砂糖，倒入米厨破壁机，用酱料功能打匀。（必须要夸下这个破壁机，声音很小，不吵人）
打好的南瓜泥倒入小锅，根据稀稠再加入适量水，（我这里又加了45g）。然后放入泡软的鱼胶片，一边小火加热一边搅拌，至鱼胶片完全融化。
晾至温热倒入容器。我是因为要造型所以倒入了一次性饭盒。大家可以分别倒入布丁杯中，一次吃一杯刚好～
完全晾凉后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上，淋上蜂蜜即可食用～
1. 南瓜我用的金瓜，品种不同含水量不同，根据南瓜品种调整水的用量。稀稠大概就是我们平时做慕斯糊的那个浓稠度.
3. 如果表面不淋蜂蜜，可以适当增加一些砂糖，冷藏后甜度会降低。
2. 最近米厨旗舰店在京东做活动，给老师还有团购价哦，报暗号：清花淡茶，破壁机不但能享受1780的超低价格，还有礼品赠送，超实惠。