番茄牛腩

番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，放在冷水中浸泡30分钟，去除血水。我买的是现成的牛肉块，也很方便。

2. 第2步.

   葱切段 姜切片 西红柿 洋葱切块

3. 第3步.

   牛腩冷水下锅，加葱姜、两勺料酒去腥，水煮开去浮沫，捞出牛腩。

4. 第4步.

   锅烧热+黄油融化+洋葱炒软+西红柿+一勺番茄酱炒出汁

5. 第5步.

   +牛肉+一勺老抽+两勺生抽+半勺糖+香叶大料+开水没过牛肉，转小火炖一小时

6. 第6步.

   汁水浓稠时转大火10分钟

7. 第7步.

   完成！