极品土豆面【食戟之灵】

极品土豆面【食戟之灵】的做法
9人浏览0人收藏
收藏

极品土豆面【食戟之灵】的做法说明

从面条到汤头全都有土豆!
感谢厨友@出汁 的修正&补充

极品土豆面【食戟之灵】的食材和调料

土豆
面粉/土豆淀粉
酱油
紫苏叶
出汁

极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤

  1. 第1步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第1步

    高汤一份提前煮好

  2. 第2步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第2步

    土豆蒸熟去皮

  3. 第3步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第3步

    一部分土豆趁热压成泥

  4. 第4步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第4步

    捣碎。

  5. 第5步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第5步

    另一部分用擦子研磨,保留土豆颗粒

  6. 第6步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第6步

    土豆泥里加水,盐,面粉揉成面团。

  7. 第7步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第7步

    面粉如果不够,土豆淀粉来凑😁

  8. 第8步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第8步

    汤底里加步骤四研磨的土豆泥颗粒。 调味: 出汁/高汤+酱油(我猜的。。。) 动画里没写

  9. 第9步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第9步

    做好面后切条煮熟。 多出来的土豆泥煎个土豆饼。 葱花、紫苏,做作的摆盘~

  10. 第10步.极品土豆面【食戟之灵】的做法步骤 第10步

    土豆是万能的嗯⊙∀⊙!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页