奶酪心的草莓麻薯

奶酪心的草莓麻薯的做法步骤

1. 第1步.

   1. 120g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉将全部食材一起搅拌均匀

2. 第2步.

   搅拌至面糊细滑没有颗粒就可以啦

3. 第3步.

   搅拌均匀的面糊大火蒸半小时左右

4. 第4步.

   蒸面糊的时候我们来做奶酪馅，70g奶油奶酪加7克砂糖打发

5. 第5步.

   打发好的奶油奶酪中加入25g蔓越莓干切碎搅拌均匀（蔓越莓干可以提前稍微切碎一些）

6. 第6步.

   蒸好的麻薯上加入3g黄油，揉至黄油完全吸收面团光滑（面团太烫的话可以稍微晾一下再进行操作哦）

7. 第7步.

   把揉好的麻薯均匀分割成小块

8. 第8步.

   用保鲜膜包裹小块麻薯碾压成小饼（包裹保鲜膜防止擀压时麻薯和擀面杖粘连）

9. 第9步.

   利用保鲜膜包裹麻薯填入蔓越莓奶酪馅包好

10. 第10步.

    在手上抹少量黄油可以避免麻薯粘手哦

11. 第11步.

    把包好的麻薯用手整理出心仪的形状

12. 第12步.

    做好的麻薯再裹上一层椰蓉

13. 第13步.

    香甜软糯的草莓麻薯就完成啦