烧开水放意面,加少许盐,煮到意面软了即可(大概10-15分钟),捞出备用。
洋葱、蒜切碎,蘑菇切片,培根切小块备用
热锅放少许橄榄油,放蒜和洋葱炒香,再放培根和白蘑煸炒至培根变色,加入少许盐和即研磨黑胡椒翻炒片刻,加入奶油(还可以加一点牛奶)。
加入煮好的意面,芝士(我用的马苏里拉奶酪)和欧芹碎,搅拌均匀即可出锅。出锅后再撒点芝士碎(干奶酪)即可。