铜盘锡纸沙姜鸡

铜盘锡纸沙姜鸡的做法步骤

1. 第1步.

   半只鸡洗干净晾干水份，斩小块，加入沙姜碎，葱头碎（沙姜我家都喜欢吃，多放点，哈哈）

2. 第2步.

   再加入所有材料：花生油，芝麻油，鸡粉，糖，蚝油，盐，生粉，然后拌均。

3. 第3步.

   拌均摆均匀点，这样受热也均匀。（腌制一会更入味）

4. 第4步.

   封好锡纸，围着盆边包紧别漏气了！（我的锡纸不够大，我又加半张）

5. 第5步.

   盘子直接放在煤气炉上面，先中火烤一下下听到啪啪响了就转中小火，5−8秒左右就要转一转盘子。（用两只筷子转） 半只鸡烤8分钟就够了！！！ 烤好后闷个5−10分就可以开吃啦！