清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼处理干净后，用厨房纸吸干水分，姜切丝，葱洗净备用。

2. 第2步.

   用猪油均匀涂抹在鲈鱼身上，每个部位都要涂抹。

3. 第3步.

   用猪油均匀涂抹在鲈鱼身上

4. 第4步.

   撒上姜丝

5. 第5步.

   用两根筷子将鲈鱼架空

6. 第6步.

   锅里加适量的水，放入蒸架，盖上锅盖大火烧开。

7. 第7步.

   将鲈鱼放入蒸锅

8. 第8步.

   盖上锅盖，维持中大火。

9. 第9步.

   上汽后开始计时，8-9分钟。关火后再焖3-4分钟。

10. 第10步.

    蒸鱼的同时，用牙签将香葱划成丝。

11. 第11步.

    鲈鱼蒸好后去掉姜和汤汁，将香葱丝铺在鲈鱼身上。

12. 第12步.

    另起油锅，烧至微微冒烟。

13. 第13步.

    将热油浇在香葱上。

14. 第14步.

    锅里留油，倒入酱油烧开。

15. 第15步.

    均匀浇在鲈鱼身上，细嫩鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。

16. 第16步.

    是不是很诱人呀😄