虾头牛油果意面

虾头牛油果意面的做法步骤

1. 第1步.

   1个牛油果、3瓣蒜、50g稀奶油、少量盐、适量凉水加入料理机中混合均匀。注意水可以少量多次加入，不超过30ml

2. 第2步.

   取适量欧式杂菜焯水备用 欧式杂菜：胡萝卜丁、青豆、玉米粒

3. 第3步.

   温水下意面，水开后继续煮10分钟。虾头在意面出锅前半分钟放入，变红捞出即可

4. 第4步.

   取10g无盐黄油融化至室温与意面拌均即可。

5. 第5步.

   倒入料理机搅拌好的牛油果酱。注意为了保证口感牛油果的稀稠程度如此最佳

6. 第6步.

   将半颗小洋葱头切丁，再加入欧式杂菜。

7. 第7步.

   拌匀的意面盛到容器中加入虾头和牛油果块，撒上混合调味料增加口感

8. 第8步.

   最后撒上杏仁碎再放入两片柠檬点缀，吃之前可以用柠檬片挤两滴柠檬汁