麻辣鸡丁

麻辣鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁，用少许盐，一勺料酒，生粉，生抽，少许油腌制半个小时。

2. 第2步.

   姜蒜切片即可

3. 第3步.

   干辣椒剪段

4. 第4步.

   大火油锅烧热，倒入腌制好的鸡丁，翻炒片刻，喜欢干一点的就多煸炒一会。

5. 第5步.

   煸炒后盛出，锅底留油，小火入姜蒜干辣椒和花椒炒香，

6. 第6步.

   转大火加入煸炒好的鸡丁，再淋上一勺料酒翻炒均匀，即可盛出装盘。