【屿憩】软香的豆豉蒸排骨

【屿憩】软香的豆豉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   材料表如图

2. 第2步.

   排骨洗净焯水备用

3. 第3步.

   加入蒜、姜、少许糖、料酒、盐、酱油、淀粉腌制排骨60分钟左右

4. 第4步.

   将蒜、豆豉切碎，入油锅爆炒香备用

5. 第5步.

   腌制好的排骨摆在可以蒸的盘子里，淋上炒好的豆豉和蒜蓉

6. 第6步.

   入蒸锅，大火烧开30分钟可转中火20分钟，至少需共50分钟才能软烂。

7. 第7步.

   撒上葱花食用即可