有一次去饭店吃饭点了这道菜，觉得好香很好吃，后来回来煮了几次，要不是考虑到会上火，真想天天都吃
土豆去皮切块泡水里十分钟，然后捞出沥干水备用
锅里加多些油开火加热到八分热后加入土豆块（不懂八分热时我一般都是油冒烟后再过一分钟这样加入土豆），炸至金黄后捞出土豆，另起个锅中火放土豆炒，加盐、胡椒粉、辣椒粉，翻炒几下就好了。
忘拍照了，只好全放成品图了。我没有称用量，大家自己看着放吧。家有小孩的可以不放辣椒粉。2个土豆是我家两个人的量。
