乌梅汤

乌梅汤的做法
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乌梅汤的食材和调料

6颗
红枣4颗
桂圆4颗
菊花老冰糖(或冰根据自己口味调
2升
炖锅(最好是煤气炖的那种哦,我用的是电炖锅)1个

乌梅汤的做法步骤

  1. 第1步.乌梅汤的做法步骤 第1步

    我用的是胡庆余堂的烟熏乌梅(如果不喜欢烟熏味可以用原味,药店有买哦)

  2. 第2步.乌梅汤的做法步骤 第2步

    桂圆就是干的那种,我懒得拍啦(原谅我偷懒啦嘻嘻)。三种料洗干净,冷水泡15~30分钟。然后红枣去壳,再将三种料放入炖锅,放2升水大火煮沸后转小火炖30~40分钟,颜色深,口味略酸,加入冰糖再炖10分钟左右即可哦。

  3. 第3步.乌梅汤的做法步骤 第3步

    这是炖ing的时候拍哒

  4. 第4步.乌梅汤的做法步骤 第4步

    这是炖完倒入容器中后的哦

小贴士

我觉得热的时候也还蛮好喝的,夏天的话待冷后放入冰箱冰镇后口感是很不错的哦

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