沙姜焗猪舌

沙姜焗猪舌的做法步骤

1. 第1步.

   猪舌焯水，半熟捞起，用刀把表面那层白的刮掉，切片。加入油、盐、酱油、少许糖、老抽、沙姜末腌制半小时、沙姜末一定要多

2. 第2步.

   大蒜去皮，芹菜切段，辣椒切丝备用，大蒜不用切

3. 第3步.

   砂锅烧热倒入适量油，放入蒜头爆香后倒入腌好的猪舌，盖盖小火焖6分钟

4. 第4步.

   开盖放入芹菜辣椒搅拌一下再盖盖焖3分钟