上班族版炒牛肉

上班族版炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛柳肉，切成3mm的薄片，落油、水、生粉，拌匀，在2°C冰箱腌48小时。

2. 第2步.

   48小时后取出。

3. 第3步.

   分成小份。

4. 第4步.

   装入3M保鲜袋，均匀摊开，压平。

5. 第5步.

   分层装入食品盒，每层用纸巾隔开。

6. 第6步.

   装好后放入－18°C以下冰箱冷冻

7. 第7步.

   需用时，取出，连袋浸在40°C温水中解冻，解冻时间只要15分钟。

8. 第8步.

   落盐、糖、酱油、姜丝、胡椒粉腌15分钟。

9. 第9步.

   炒牛肉之制成品。

10. 第10步.

    更安全放心的3M制品

11. 第11步.

    在30分钟内完成的凉瓜炒牛肉

12. 第12步.

    大份量直接炒(不走油)的牛肉，一样不韧。

13. 第13步.

    凉瓜牛肉汤

14. 第14步.

    凉瓜牛肉面