
哈哈,今天吃草没肉了。吃个仙人掌---走走小清新风~~·
| 用料1: | ~ |
| 中筋面粉 | 150g |
| 牛奶 | 83g |
| 白砂糖 | 15g |
| 玉米油 | 4.5g |
| 酵母 | 1.5g |
| 用料2: | ~ |
| 可可粉 | 适量(粉类的添加根据你想要的颜色深浅决定) |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 南瓜粉 | 适用 |
| 红曲粉 | 适量 |

将材料1所有材料揉成面团揉匀揉光滑。这次的材料分量可以做四个仙人掌成品。

取120g白面团加可可粉揉匀成咖啡色面团

咖啡色面团擀平,切4段大概6厘米长,1厘米宽的长条出来。

剩下的咖啡色面团平分4份。

拿一份包巧克力豆。大家也可以包其他喜欢的馅或者不包。

滚圆,压扁。

利用刮板帮助整形

整成个梯形。花盆的形状

花盆上边刷水,刚才切好的条,包在花盆的上面做花盆边沿

白色面团擀薄片,压出4个L字母。没有字母模具的可以白面团搓成条,摆个L

花盆中间刷水,贴上字母L

取120g白面团加抹茶粉揉匀成绿色面团(余一点白面团,放起来等下有用。),平均分4份,每份30g。这就是做四个仙人掌的面团了。

把30G的绿色面团拿来,弄一半搓椭圆

压扁

花盆刷水贴在花盆上

其他的随意分配大小,一样做法贴在仙人掌上

一点点白面团加红曲粉。揉圆压扁。用小花模具压一朵小花。没有模具可以压扁自己剪一小朵

贴在左上方

一点白色面团,加南瓜粉揉匀做黄色面团

搓条,我用剪刀剪了小段段,然后食指给它搓一搓。

仙人掌刷水,把刺一个个粘上去。仙人掌OK了。发酵1.5倍大。冷水上锅,大火,水开蒸10分钟,关火,焖5分钟再揭盖。
1.在制作中,要记得其他不做的用保鲜袋或其他东西盖住防止面团干裂。
2.果蔬粉的添加是根据你需要多深的颜色来加多少的。加少颜色浅。多一些颜色就深。可以少加一点揉匀看颜色再决定是否再加。可以适当加几滴水,防止加了果蔬粉面团变干。