吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L

吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法
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吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法说明

哈哈,今天吃草没肉了。吃个仙人掌---走走小清新风~~·

吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的食材和调料

用料1:~
中筋面粉150g
牛奶83g
白砂15g
玉米4.5g
酵母1.5g
用料2:~
可可粉适量(粉类的添加根据你想要的颜色深浅决定)
抹茶粉适量
南瓜粉适用
红曲粉适量

吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤

  1. 第1步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第1步

    将材料1所有材料揉成面团揉匀揉光滑。这次的材料分量可以做四个仙人掌成品。

  2. 第2步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第2步

    取120g白面团加可可粉揉匀成咖啡色面团

  3. 第3步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第3步

    咖啡色面团擀平,切4段大概6厘米长,1厘米宽的长条出来。

  4. 第4步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第4步

    剩下的咖啡色面团平分4份。

  5. 第5步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第5步

    拿一份包巧克力豆。大家也可以包其他喜欢的馅或者不包。

  6. 第6步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第6步

    滚圆,压扁。

  7. 第7步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第7步

    利用刮板帮助整形

  8. 第8步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第8步

    整成个梯形。花盆的形状

  9. 第9步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第9步

    花盆上边刷水,刚才切好的条,包在花盆的上面做花盆边沿

  10. 第10步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第10步

    白色面团擀薄片,压出4个L字母。没有字母模具的可以白面团搓成条,摆个L

  11. 第11步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第11步

    花盆中间刷水,贴上字母L

  12. 第12步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第12步

    取120g白面团加抹茶粉揉匀成绿色面团(余一点白面团,放起来等下有用。),平均分4份,每份30g。这就是做四个仙人掌的面团了。

  13. 第13步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第13步

    把30G的绿色面团拿来,弄一半搓椭圆

  14. 第14步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第14步

    压扁

  15. 第15步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第15步

    花盆刷水贴在花盆上

  16. 第16步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第16步

    其他的随意分配大小,一样做法贴在仙人掌上

  17. 第17步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第17步

    一点点白面团加红曲粉。揉圆压扁。用小花模具压一朵小花。没有模具可以压扁自己剪一小朵

  18. 第18步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第18步

    贴在左上方

  19. 第19步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第19步

    一点白色面团,加南瓜粉揉匀做黄色面团

  20. 第20步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第20步

    搓条,我用剪刀剪了小段段,然后食指给它搓一搓。

  21. 第21步.吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头L的做法步骤 第21步

    仙人掌刷水,把刺一个个粘上去。仙人掌OK了。发酵1.5倍大。冷水上锅,大火,水开蒸10分钟,关火,焖5分钟再揭盖。

小贴士

1.在制作中,要记得其他不做的用保鲜袋或其他东西盖住防止面团干裂。
2.果蔬粉的添加是根据你需要多深的颜色来加多少的。加少颜色浅。多一些颜色就深。可以少加一点揉匀看颜色再决定是否再加。可以适当加几滴水,防止加了果蔬粉面团变干。

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