芦笋虾仁

芦笋虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁解冻后，沥干水分。芦笋洗净，切滚刀段。

2. 第2步.

   平底锅加水，水烧开后，放一小戳盐和几滴烹饪油，放入芦笋烫至断生捞起。

3. 第3步.

   烫芦笋的水不用倒掉，接着下虾仁，倒入适量的料酒去腥，烫至虾仁变色捞起。

4. 第4步.

   芦笋和虾仁烫好后，是这个样子的。

5. 第5步.

   平底锅加热后，倒适量的烹饪油，下芦笋和虾仁一起大火翻炒，加一点点清水煮开，放适量的盐和糖调味。

6. 第6步.

   水淀粉勾芡，关火出锅。

7. 第7步.

   芦笋虾仁就做好了，绝对的快手菜！