烧茄子

烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   肉沫总酱油、盐、糖、淀粉、胡椒、花椒粉腌制一下。

2. 第2步.

   锅里倒入适量油，将肉沫炒熟，倒在盘里待用。

3. 第3步.

   再倒入油，将切好的茄子片放入炒熟，然后倒入汁（酱油、蚝油、盐、糖、豆瓣酱、适量水），肉沫。

4. 第4步.

   翻炒一会儿，盛出。