网红水果冰淇淋

网红水果冰淇淋的做法
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网红水果冰淇淋的做法说明

其实就是冰淇淋装在了水果里而已啦

网红水果冰淇淋的食材和调料

奶油250克
自制无酸奶250克
100克
柠檬汁适量

网红水果冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.网红水果冰淇淋的做法步骤 第1步

    淡奶油加糖粉打发至七八分,有不易消失的纹路即可

  2. 第2步.网红水果冰淇淋的做法步骤 第2步

    然后将无糖酸奶加入打发好的奶油中,也可以再加入自己喜欢的果汁,我是加了一些柠檬汁,再搅拌均匀,即可装入提前挖好的水果中,盖上盖子,入冰箱冷冻,冻好了就可以吃了

小贴士

我是用的柠檬汁,成品有点酸酸甜甜的,特别像伊利牧场那个酸奶雪糕
这里酸奶很重要,如果是加牛奶,很容易冻出冰碴,需要隔一两个小时拿出来搅拌一次,用酸奶就很少有冰碴,适合懒人,全部搅拌好就可以扔冰箱了
如果没有自己做的无糖酸奶,也可以买超市现成的有糖酸奶,只要打发淡奶油的时候少加一些糖就行啦,反正你可以边搅拌,边尝一下甜度,一般做冰淇淋要比正常口味甜很多,这样冻出来才会吃着正好

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