立秋健康温补——果香鸭腿饭

立秋健康温补——果香鸭腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿买回来冷水浸泡基本没有血水，鸭腿剌上花刀，用花椒磨粉和黑胡椒均匀洒满鸭腿，4个鸭腿我用了大概3克盐来腌，密封放到冰箱保险室，放置2-3天

2. 第2步.

   烤箱200度上下火预热15分钟，预热过程中取出腌好的鸭腿，用开水烫一下鸭皮

3. 第3步.

   表面刷极味鲜和蜂蜜，入烤箱烤15分钟，翻面刷蜂蜜再烤15分钟，可以盖上锡纸，防止烤糊

4. 第4步.

   用锅焖好糯米饭，比平时早关火5分钟就好，电饭锅保温开始就拔掉电源就好，并打开电饭锅

5. 第5步.

   胡萝卜、蘑菇切成小块，和豌豆一起用水汆一下

6. 第6步.

   炒制八宝饭 少量油，先加入广味香肠小火煸香 加入焯好的蔬菜，煸炒 加入糯米饭，翻炒 加入1克盐和香辣瑶柱丝酱一勺，翻炒出锅

7. 第7步.

   八宝饭铺在烤盘底，烤好的鸭腿放在上面，把苹果切块放在烤鸭中间，继续入烤箱中层，200度15-20分钟根据自己家烤箱热度决定，上面还是要附一层锡纸，防止鸭腿烤糊

8. 第8步.

   烤好出炉啦，美美哒开吃～