虫草花,非草非花,是人工培养的虫草子实体。它没有虫体,只有橙黄色的“草”,功效与冬虫夏草有相似之处,但价格和口感却更亲民。虫草花能护肝肾、补虚损、提高身体免疫力
茼蒿洗净切成小段,虫草花用温水浸泡10分钟。
浸泡好的虫草花沥干水备用
大蒜切成末
起锅下入蒜末炒出香味
加入茼蒿
翻炒至断生
下虫草花,蚝油,盐
翻炒均匀即可
出锅