抹茶团子红豆沙糖水

抹茶团子红豆沙糖水的做法
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抹茶团子红豆沙糖水的食材和调料

糯米粉100g
抹茶牛奶20g
牛奶50ml
红豆200g
白砂根据甜度喜好自行添加

抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤

  1. 第1步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第2步

    清水煮开加入红豆,9档煮开后4档炖煮约20分钟。

  3. 第3步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第3步

    在糯米粉种加入调制好的抹茶牛奶约100ml(可以是抹茶粉加牛奶,也可以像我直接买抹茶拿铁粉),搅拌成颗粒状后揉成团。

  4. 第4步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第4步

    光滑青翠滴大面团~要柔软一点哦~

  5. 第5步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第5步

    搓成长条后切成小块。

  6. 第6步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第6步

    搓成一个个小团子~沾着糯米粉搓会比较好搓而且防粘哦

  7. 第7步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第7步

    在煮好的红豆沙糖水中加入少量牛奶(这步之前加了糖煮成沙)

  8. 第8步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第8步

    加入糯米团子煮开,出锅

  9. 第9步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第9步

    为了好看,在团子上又撒了点抹茶粉嘿嘿嘿(可惜我的拍照技术无法拯救ˊ_>ˋ

  10. 第10步.抹茶团子红豆沙糖水的做法步骤 第10步

    开吃(●°u°●)​ 」

小贴士

1)红豆煮的爆开后,可以用铲子碾压红豆帮助出沙
2)我的抹茶拿铁本身是甜的,如果选择无糖抹茶粉加牛奶,建议稍微加一点糖这样团子会更好吃哦
3)抹茶团子的大小大家就随意啦~小的会更好一点但是我偷懒就搓大的了嘿嘿

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