土豆切块,长块,方块自己喜欢就好
排骨开水煮过,备好姜蒜,喜欢吃辣的可以加点辣椒
油锅烧热放姜蒜,炒香后加入排骨
排骨炒至微黄,加入料酒,酱油,蚝油,十三香翻炒
加入土豆继续翻炒
加入一碗多水,差不多能没过土豆,中火焖煮至收汁。
出锅前放葱段再焖一会或起盘后洒葱花。