韭菜鲜肉生煎包

韭菜鲜肉生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉糜加一勺生抽，一勺老抽，半勺耗油，适量十三香，顺时针搅拌均匀，腌制30分钟入味

2. 第2步.

   加入切好的葱花碎，加入6勺花椒水，顺时针搅拌上劲，加入适量的玉米油，顺时针搅拌均匀

3. 第3步.

   韭菜洗净，控水，切碎，放入适量香油，搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入腌制好的肉馅，搅拌均匀

5. 第5步.

   发酵好的面团戳一个小洞，小洞不塌陷不回缩，里面是蜂窝状

6. 第6步.

   揉一揉，搓成长条，切成等份小剂子，撒上面，按扁

7. 第7步.

   擀成圆形薄片，放入肉馅

8. 第8步.

   包好的包子

9. 第9步.

   平底锅倒入适量的油，放入包子，倒入大半碗水，不用没过包子，盖上锅盖，中火加热，听见刺啦刺啦的声音，撒上葱花，黑芝麻，晃动一下锅，就可以出锅了

10. 第10步.

    有木有食欲呢