红萝卜加纯牛奶加入搅拌机,打烂倒入揉面机,加入酵母,然后倒入面粉,奶粉,揉面15分钟。
发酵一小时后,擀面杖擀成长方形面皮
切成小块面团,一般这个比例是做10个馒头。
先在锅里二次发酵大概10分钟,然后大火15分钟关火,过五分钟再开盖。