芒果丁海绵蛋糕

芒果丁海绵蛋糕的做法
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芒果丁海绵蛋糕的做法说明

芒果丁海绵蛋糕

芒果丁海绵蛋糕的食材和调料

新良丝绒蛋糕粉200克
鸡蛋8个
白砂130克
玉米油:60克
纯牛奶60克
芒果粒:50克
柠檬汁2克

芒果丁海绵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.芒果丁海绵蛋糕的做法步骤 第1步

    将全蛋,白砂糖,柠檬汁混合,电动打蛋器高速打发至可见清晰纹路的状态。

  2. 第2步.芒果丁海绵蛋糕的做法步骤 第2步

    筛入蛋糕粉,翻拌均匀。

  3. 第3步.芒果丁海绵蛋糕的做法步骤 第3步

    把牛奶,玉米油充分搅拌至微微浓稠的状态,倒入翻拌好的蛋糕糊中。

  4. 第4步.芒果丁海绵蛋糕的做法步骤 第4步

    把芒果丁倒入面糊中拌,再倒入学厨10寸大号百合中空不粘模具中,模具不用抹油。

  5. 第5步.芒果丁海绵蛋糕的做法步骤 第5步

    烤箱上下火预热5分钟后,放入是底层,烘烤50分钟,

  6. 第6步.芒果丁海绵蛋糕的做法步骤 第6步

    出炉后倒扣,冷却后很容易脱落掉下。

  7. 第7步.芒果丁海绵蛋糕的做法步骤 第7步

    成品图

小贴士

海绵蛋糕不容易同现回缩的情况,这款模具不用抹油,冷却后可轻松脱膜,温度需根据自家烤箱适当调整,温度偏低可加长烘烤时间。芒果丁是买来的烘干制成的。

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