豆米粑粑

豆米粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   将蚕豆米洗净，加入适量的盐

2. 第2步.

   加入清水放锅里煮(水不用太多，只要刚好泡过豆米就行)

3. 第3步.

   煮大概十分钟左右锅内还留有一点水，关火，用勺压碎(不用压的太碎，我个人喜欢有颗粒感的)

4. 第4步.

   加入糯米粉，拌匀

5. 第5步.

   糯米粉加的不用太多，只要能和成团就行

6. 第6步.

   取适量的面团压扁捏团

7. 第7步.

   放入油锅里炸至金黄捞出即可食用啦！（油温不能大高，要不外皮一下就糊啦，心里还没熟）