炝芦笋

炝芦笋的做法
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炝芦笋的食材和调料

芦笋一把
少量
少量
生抽勺少量
耗油两汤勺
少量
白砂少量

炝芦笋的做法步骤

  1. 第1步.炝芦笋的做法步骤 第1步

    1.清理芦笋 底部略老去皮,洗净 烧开水,芦笋倒入水中焯一下捞出,装盘待用 觉得长可以切一下

  2. 第2步.

    2.勾汤汁 炒锅倒入少许油,耗油,生抽,炒一下放入糖,倒入水,炒一下,试试咸淡,ok,倒入芦笋的盘中。 这道菜就做好了。

小贴士

1.焯水的时候,不用水开,开始有小泡泡就倒进去就可以了。
2.开了赶紧称出来,最好用凉开水冲一下,不让余温把芦笋烫的太老。
3.喜欢蒜香的可以试试放点蒜末爆一下。

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