韭菜肉饼

韭菜肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切碎，面活得要软，面团醒发1个小时。

2. 第2步.

   猪肉馅搅碎，倒生抽，打入2个鸡蛋，将一小碗开水泡过的花椒水顺时针打入肉馅，韭菜放入肉馅，加盐，倒香油，混合馅拌均匀后铺在面饼上。对摺两下，两边捏紧收口。

3. 第3步.

   将饼放入平底锅内两边各烙5分钟。

4. 第4步.

   饼烙好，出锅。

5. 第5步.

   皮薄馅大，很美味！