淡奶油司康

淡奶油司康的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块儿，室温软化

2. 第2步.

   低筋面粉、全脂奶粉、细砂糖、盐以及泡打粉充分混合

3. 第3步.

   将混合粉加入软化好的黄油，搓成细屑

4. 第4步.

   加入淡奶油和鸡蛋，揉成面团 PS: 1-注意不要过度揉搓，以免影响面团膨胀 2-可在此时加入喜欢的果干进行调味

5. 第5步.

   面团包上保鲜膜，室温醒发30分钟

6. 第6步.

   将醒发好的面团擀成1-1.5厘米厚的面饼，切成三角形

7. 第7步.

   放入烤盘，刷上蛋黄液

8. 第8步.

   烤箱预热200度

9. 第9步.

   中层，上下火，180度，烤制20分钟，注意观察上色情况，随时调整

10. 第10步.

    烤制完成后，凉凉取下，外部酥脆，内部松软