玫瑰🌹花酱

玫瑰🌹花酱的做法步骤

1. 第1步.

   首先，你要选择可以食用的玫瑰，云南的滇红玫瑰用来做花酱是很有名气的哈

2. 第2步.

   刚收到玫瑰花🌹满屋都是这个花香味

3. 第3步.

   这时候就要带上一次性手套开始挑选玫瑰花瓣哦，挑选好放置一边

4. 第4步.

   现在开始准备把红糖切小碎，刀板和刀都要用无油的、开水烫过，把水份擦干哦

5. 第5步.

   切红糖

6. 第6步.

   切好的红糖碎

7. 第7步.

   大盆要无油、用开水烫过，一层玫瑰、一层红糖，比例为一份玫瑰：两份红糖

8. 第8步.

   花瓣和红糖都入盆好，可以先搅拌均匀

9. 第9步.

   红糖、花瓣均匀揉捏，最好的方法就是带上一次性手套揉压，很快开始出汁

10. 第10步.

    柔到这个状态，可以用擀面板捣碎玫瑰啦

11. 第11步.

    玫瑰花一定要和糖一起出来汁才好哦，这是已经好了的玫瑰花酱

12. 第12步.

    将花酱装入无水无油的小桶里，压紧

13. 第13步.

    在揉好的酱上面加入蜂蜜，能够是纯度比较高的更好，然后密封起来

14. 第14步.

    第二部分：冰糖玫瑰花酱，先准备冰糖，也可以买有现成的冰糖粉，可忽略此步骤

15. 第15步.

    加入冰糖，准备打粉

16. 第16步.

    打好的冰糖粉

17. 第17步.

    打好的冰糖粉

18. 第18步.

    提前挑好的玫瑰花瓣

19. 第19步.

    玫瑰花瓣一份500g，冰糖粉1000g，入盆，搅拌均匀，均匀揉一起（盆子开水烫过、无水无油）

20. 第20步.

    用擀面板捣一捣，出汁

21. 第21步.

    这个状态就可以装入密封罐了

22. 第22步.

    罐子开水烫过、无水无油

23. 第23步.

    将制作好的花酱装入瓶中（压紧）加入蜂蜜（纯度比较高）密封起来，一个半月后就可以吃啦，能放置半年之后口感要更好哦

24. 第24步.

    玫瑰花酱，对于选择冰糖还是红糖，取决于你想要功效好，那么可以做红糖酱，如果想要好看香味，可以做冰糖花酱