首先,先把整块豆腐切成两寸大小五六厘米的小块,锅中放油,(煎豆腐不用放太多的油)油温七成热,把豆腐块炸至两年金黄即可。
把番茄酱等材料搅拌好,锅中放油,把材料汁放入锅中,不停搅拌直至粘稠,把炸好的煎豆腐倒入锅中,轻轻翻拌均匀,即可出锅。