番茄肉酱意大利面(穿肠意面)

番茄肉酱意大利面(穿肠意面)的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   肉末放入碗内，加入料酒，精盐，淀粉，朝一个方向顺时针搅拌均匀，腌制一会～

3. 第3步.

   洋葱蒜洗净切末装盘～ 青椒洗净切末装盘～ 西红柿洗净去皮切末装碗备用～ ⭐西红柿去皮: 西红柿表面切十字花，放入盆中浇入开水烫一下，柿子皮很容易就脱落了～

4. 第4步.

   火腿肠去皮切段，也可切厚片～ 意面对齐慢慢穿过火腿肠～ 穿到意面中心位置～ 依次穿好所有的火腿肠～ ⭐不放火腿肠的略过此步骤～

5. 第5步.

   锅内倒入适量清水，待水温热放入意面～ 大火烧开转中火煮至～ 中间浇两次凉水，大概煮至10分钟～ 煮好盛出放入凉水盆中，过凉～ 捞出装盘，倒些橄榄油防止粘连(不到也可以，意面不容易粘连)～

6. 第6步.

   锅内倒入适量橄榄油(黄油)，放入洋葱蒜末，炒出香味～ 倒入肉末，炒至发白～ 在倒入西红柿和青椒末炒出汁水～ 加入番茄酱，白糖，精盐，鸡精，黑胡椒粉(西红柿没有汁水的可稍微加少许清水)～ 翻拌均匀即可～

7. 第7步.

   将意面倒入酱汁内～

8. 第8步.

   翻拌混合均匀～

9. 第9步.

   盛出装盘，锅内剩余酱汁浇在表面～

10. 第10步.

    啊呜，好吃的不要不要哒～

11. 第11步.

    流口水了吧😄～

12. 第12步.

    当然，你也可以将意面装盘，上面浇入酱汁，随你心情～

13. 第13步.

    意面酱真的很好吃～