槐花麦饭&油泼辣子

槐花麦饭&油泼辣子的做法步骤

1. 第1步.

   挑选槐花，要这种没开花的最好

2. 第2步.

   淘洗，控干水分

3. 第3步.

   槐花放入一个大盆子，撒入面粉，用手搅拌均匀，然后再倒入一点油，搅拌均匀，再加入一层面粉，搅拌均匀

4. 第4步.

   这个图片面粉的裹入量是比较少的，应该比这个更厚些，不然蒸出来是水水的，只有花没有面。

5. 第5步.

   上锅蒸，上气后蒸10分钟，如果做好外层挂的面粉少，可以再倒入盆内，再裹入适量面粉，再上屉蒸10分钟

6. 第6步.

   蒸好的可以立即拌，也可以隔夜炒制，下面介绍最重要的调料，油泼辣子！

7. 第7步.

   准备香料如图

8. 第8步.

   如图

9. 第9步.

   只放辣椒面也可以

10. 第10步.

    做好油泼辣子，准备好蒜泥，锅中放入少许油，泼辣子的油留一点出来用来炒麦饭，加入麦饭，最小火，然后加入适量盐，油泼辣子，一定要多，蒜泥，炒2分钟就可以

11. 第11步.

    的确超级香