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生蚝煎蛋
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生蚝煎蛋的食材和调料
鸡蛋
3
个
油若干
克
盐少许
克
香菜
三
根
胡椒少许
克
淀粉
两勺
勺
朝天椒
3根
个
生蚝煎蛋的做法步骤
第1步.
生蚝淘洗干净,到汤色清澈。加入鸡蛋、香菜、盐、糖、胡椒粉、朝天椒、土豆淀粉等,搅拌均匀。菜籽油烧热后,整碗下锅,单面煎黄后翻面继续煎。
小贴士
建议使用铁盘煎锅,火候比较容易掌握。
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