地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，茄子，青椒滚到切块，放入炸锅，这道菜比较费油，尽量多油把土豆炸透。

2. 第2步.

   土豆炸2-3分钟，茄子青椒1分钟

3. 第3步.

   热油香炒蒜片葱段，加入沥干油的蔬菜，翻炒。

4. 第4步.

   加入老酒、生抽、盐、糖、豆瓣酱，继续翻炒，尝味OK就可出锅！