和朋友分享两招家里常吃的卤煮牛肉和炖牛腩做饭，哺乳期可吃，都是家人几十年一直沿用的“秘制配方”，欢迎试做分享。
1，牛腩一袋（从商场买的）。（小窍门：在煮之前，要泡半天以上，置换出血水，这样肉会比较香。）
2，准备好锅，放入凉水、牛腩，烧开之后把水倒掉，再放开水煮。
3，锅内放入葱、姜、桂皮、山楂片、酱油（三小勺左右）、蚝油、冰糖。
4，大火烧开，小火煮一个小时到一个半小时。（我也曾问：要煮这么久？！是的，煮出来好咬，也入味好吃。）
