酱猪肘子

酱猪肘子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肘子汆水20分钟左右捞出，过冷水，让猪肘子的皮更加紧致。

2. 第2步.

   准备一口电饭锅，底部摸上花生油，平铺上姜片，姜片上放一把葱，再放入汆过水的猪肘子，依次把黄酒，酱油，老抽，冰糖，八角，桂皮，香叶放入。然后按下煮饭键。好了，再按一次煮饭键。然后打开用筷子，如果轻松能穿过猪肘子就差不多了，如果喜欢软烂的，时间可以久一点，具体时间视具体情况去调整。

3. 第3步.

   猪肘子做好啦

4. 第4步.

   捞起来，摆盘上桌，使用刀叉。香，口口肉😋