辣白菜汤

辣白菜汤的做法
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辣白菜汤的食材和调料

白菜300克
豆腐1块
金针菇1把
土豆1个
营口大酱1勺
韩式辣酱3勺
白菜汁少量
鱼豆腐少许

辣白菜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    把切好小块的土豆,放到锅里煮开

  2. 第2步.辣白菜汤的做法步骤 第2步

    加一勺大酱,(吃饭用的汤匙),我没买到韩式大酱,这个是东北辽宁营口大酱,如果有韩式大酱更好

  3. 第3步.辣白菜汤的做法步骤 第3步

    加一勺辣酱

  4. 第4步.

    等酱化开,放入鱼豆腐,金针菇

  5. 第5步.

    稍微煮一下,放辣白菜,和辣白菜汁,我在超市买的散装的,并且拿盒子装了很多辣白菜汁,这一步很重要,辣白菜汁是这道菜的灵魂

  6. 第6步.

    再放两勺辣酱

  7. 第7步.辣白菜汤的做法步骤 第7步

    尝味,我自己加了,一勺味极鲜酱油,一勺海天蚝油,味道特别棒,快来试试吧~

小贴士

豆腐我用的是嫩豆腐,个人不喜欢吃老豆腐,做出来味道很好,辣白菜我在超市卖酱菜那里买的散装的,因为可以装辣白菜汁,我要了很多汁,这个是辣白菜汤的灵魂,大酱买不到韩式的用东北大酱完全没问题,我觉得特别好吃,和外面卖的辣白菜汤没有区别,炒鸡好吃(๑´ڡ`๑)

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