钵仔糕

钵仔糕的做法步骤

1. 第1步.

   木薯粉称125克

2. 第2步.

   马蹄粉125克

3. 第3步.

   准备好配料：红蜜豆、芒果、自制草莓酱、菠萝酱

4. 第4步.

   两种粉称好拌匀

5. 第5步.

   加入250克水

6. 第6步.

   250克水加入130克白砂糖、开火把水加热至糖溶化、关火冷却

7. 第7步.

   糖水冷却之后、倒入粉浆中、搅拌均匀

8. 第8步.

   然后过滤一下

9. 第9步.

   锅内加水烧开、放入蒸盘、钵仔碗内加入配料

10. 第10步.

    把过滤好的粉浆再搅拌一下、倒入钵仔碗内

11. 第11步.

    全部倒满之后、开大火蒸20分钟左右

12. 第12步.

    20分钟之后、变透明状就可以了

13. 第13步.

    冷却之后脱模

14. 第14步.

    我挺喜欢红豆和草莓酱味的