肥牛片化冻备用。
洋葱切丝备用(我一般切完都泡水里就不辣眼睛了)。
水沸洋葱下锅焯水一会捞出。
沸水下牛肉撇去浮沫,加入料酒,酱油,糖。
洋葱丝下锅一起中火炖15分钟收汁,让洋葱变软牛肉更加入味。
淋上汤汁牛肉,造成。