尖椒牛柳

尖椒牛柳的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成条，用生抽拌匀。

2. 第2步.

   加上胡椒粉，拌匀，煨十分钟。

3. 第3步.

   拌上干淀粉。

4. 第4步.

   拌匀，使得每条肉都沾上干淀粉。

5. 第5步.

   尖椒切丝。

6. 第6步.

   葱姜蒜切片或者块儿。（这次做牛肉时家里碰巧没有蒜了，有的话，味道更好。）

7. 第7步.

   油加热。

8. 第8步.

   把牛肉入锅打散，变色后马上捞出。

9. 第9步.

   捞出后控油。

10. 第10步.

    锅内留少许底油。

11. 第11步.

    油热后放入葱姜蒜及花椒粉。

12. 第12步.

    翻炒至出香味。

13. 第13步.

    放入尖椒炒至断生。

14. 第14步.

    放入牛肉及蚝油。

15. 第15步.

    撒入一勺料酒翻炒均匀后即可出锅。

16. 第16步.

    馋了吗？那就跟我做起来吧💃