首先把鸡翅根洗干净,然后焯水。
焯水的同时准备配料,将姜切成末。
鸡翅根焯水完后洗净摆盘。加入剁椒,姜末,生抽,盐,豆豉腌制十分钟。
待电饭煲水开后上锅蒸15分钟即可。
这道菜几乎没有任何难度,选择鸡块的时候可以用肉比较多的鸡,鸡翅根不是个好的选择。不要放太多盐,剁椒已经非常咸了。