艾糍/艾草青团（艾草粉配方）

艾糍/艾草青团（艾草粉配方）的做法步骤

1. 第1步.

   先做馅料，把芝麻和红糖粉放入料理机打碎混合。因我的料理机放太少料不好打，食谱的分量可能会用剩，多出来的留待下次用。

2. 第2步.

   三粉混合待用。艾草粉加白砂糖混合，用热水搅拌成汁，然后倒入混合粉中和成团。分成重量相当的小粉团。

3. 第3步.

   把小粉团压扁，借助拇指捏出小碗，放入适量馅料。因这种粉团延展性不如面粉，放馅料不宜贪多，以免不好收口。

4. 第4步.

   轻轻团成表面光滑的团子（不是汤圆，不要搓，一定要用柔力）。

5. 第5步.

   垫上油纸，水开后放入锅蒸15分钟。

6. 第6步.

   得嘞！